Infos alimentaires Service Aide & contact

Caractéristiques:

Sans lactose, Sans gluten, Sans viande, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie:
370 kcal
Matières grasses:
14 g
Glucides:
22 g
Protéines:
39 g

Préparation

1
 Déposer les filets de poisson séparément sur une assiette, laisser décongeler à couvert à température ambiante pendant env. 2 heures (env. 6 heures au réfrigérateur). Rincer sous un filet d’eau froide après décongélation et sécher en tamponnant.
2
 Pour la croute d’herbes, laver les herbes, égoutter en agitant et hacher finement. Réserver un peu de persil. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir les oignons en dés. Bien mélanger les oignons, le beurre, les herbes, la chapelure et la moutarde dans un saladier, puis saler et poivrer.
3
 Préchauffer le four à 200 °C (mode traditionnel, 180 °C avec chaleur tournante). Saler et poivrer les filets des deux côtés et les passer dans la farine. Tapoter l’excès de farine et faire revenir quelques instants le poisson des deux côtés dans l’huile chaude d’une poêle. Saupoudrer la préparation aux herbes sur les filets et appuyer légèrement. Mettre le poisson au four à mi-hauteur pendant env. 8 minutes.
4
 Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d’eau salée pour la jardinière de légumes. Verser les légumes surgelés, porter de nouveau à ébullition, baisser le feu et cuire avec le couvercle pendant env. 8 minutes. Jeter l’eau. Ajouter le beurre, remuer les légumes dans la casserole et les disposer à côté du poisson. Saupoudrer de persil et décorer de quelques rondelles de citron vert grillées.

Notre conseil

Statt mit bofrost*Kabeljaufilet kann dieses Gericht auch mit Kingklip oder bofrost*Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen zubereitet werden.

Recettes similaires

Saumon au citron et mousse de chou-rave au cresson
facile 20min
Tagliatelles aux épinards et au saumon
moyen 55min
Soupe de poissons aux crevettes et aux légumes
moyen 60min
Burgers au saumon, à la tomate et au concombre
facile 20min
Nids de bacon croustillants, crème aux herbes et aux poivrons, crevettes et grenade
facile 30min
Salade de pommes de terre, avocats et crevettes
moyen 50min
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Garnelen
facile 30min
Bruschetta au saumon et pesto aux épinards et noix de cajou
facile 30min

Cabillaud en croute d’herbes et jardinière de légumes

facile 20 min

Ingrédients

4 pièce(s) bofrost*
4 pièce(s)
bofrost*Filets de cabillaud, nature
1 botte(s)
de persil plat
6 feuille(s)
de feuilles de mélisse
3 cs
de beurre
1 cs bofrost*
1 cs
bofrost*Dés d'oignons
50 g
de chapelure
1 cc
de moutarde de Dijon
2 pincée
de sel
1 pincée
de poivre blanc
1 cs
de farine
2 cs
d’huile végétale
1 pièce(s)
de rondelles de citron vert grillées
600 g bofrost*
600 g
bofrost*Mélange de légumes façon « Leipzig »

Préparation

1.
Déposer les filets de poisson séparément sur une assiette, laisser décongeler à couvert à température ambiante pendant env. 2 heures (env. 6 heures au réfrigérateur). Rincer sous un filet d’eau froide après décongélation et sécher en tamponnant.
2.
Pour la croute d’herbes, laver les herbes, égoutter en agitant et hacher finement. Réserver un peu de persil. Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir les oignons en dés. Bien mélanger les oignons, le beurre, les herbes, la chapelure et la moutarde dans un saladier, puis saler et poivrer.
3.
Préchauffer le four à 200 °C (mode traditionnel, 180 °C avec chaleur tournante). Saler et poivrer les filets des deux côtés et les passer dans la farine. Tapoter l’excès de farine et faire revenir quelques instants le poisson des deux côtés dans l’huile chaude d’une poêle. Saupoudrer la préparation aux herbes sur les filets et appuyer légèrement. Mettre le poisson au four à mi-hauteur pendant env. 8 minutes.
4.
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d’eau salée pour la jardinière de légumes. Verser les légumes surgelés, porter de nouveau à ébullition, baisser le feu et cuire avec le couvercle pendant env. 8 minutes. Jeter l’eau. Ajouter le beurre, remuer les légumes dans la casserole et les disposer à côté du poisson. Saupoudrer de persil et décorer de quelques rondelles de citron vert grillées.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.