Cuire les croissants au beurre selon les recommandations et laisser refroidir. Ensuite, couper en deux avec un couteau-scie bien tranchant.
2
Badigeonner les demi-croissants avec du beurre mou ou une autre pâte à tartiner comme du pesto, de la moutarde de figues ou de la sauce rémoulade (selon les goûts et la garniture).
3
Recouvrir la moitié inférieure avec des feuilles de salade lavées, par ex. radicchio, roquette ou iceberg. Déposer la garniture souhaitée par-dessus et décorer, par exemple, avec des tomates cerise coupées en deux, des petites branches d'aneth, des petits bouquets de persil, des brins de ciboulette, du cresson alénois, du basilic, etc.
4
Recouvrir avec la partie supérieure des croissants et disposer les croissants sur une grande assiette.
Notre conseil
Selon les goûts, vous pouvez saupoudrer les croissants au beurre avec des graines avant la cuisson, par ex. graines de tournesol, de sésame, de courge ou de pavot. C'est aussi particulièrement bon avec du gouda jeune râpé.
Cuire les croissants au beurre selon les recommandations et laisser refroidir. Ensuite, couper en deux avec un couteau-scie bien tranchant.
2.
Badigeonner les demi-croissants avec du beurre mou ou une autre pâte à tartiner comme du pesto, de la moutarde de figues ou de la sauce rémoulade (selon les goûts et la garniture).
3.
Recouvrir la moitié inférieure avec des feuilles de salade lavées, par ex. radicchio, roquette ou iceberg. Déposer la garniture souhaitée par-dessus et décorer, par exemple, avec des tomates cerise coupées en deux, des petites branches d'aneth, des petits bouquets de persil, des brins de ciboulette, du cresson alénois, du basilic, etc.
4.
Recouvrir avec la partie supérieure des croissants et disposer les croissants sur une grande assiette.
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