Caractéristiques:

Sans viande, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie:
441 kcal
Matières grasses:
22 g
Glucides:
28 g
Protéines:
28 g

Préparation

1
 Blanchir les brocolis dans de l’eau bouillante salée, puis les passer sous l’eau froide et bien les égoutter.
2
 Mettre les brocolis, les graines de sésame, les feuilles de menthe, l’ail, le miel, huile de carthame, le sel et le poivre dans un mixeur et réduire le tout en purée très fine.
3
 Faire cuire les galettes de légumes à feu moyen dans une poêle antiadhésive avec suffisamment de matière grasse pendant 6 minutes et les laisser égoutter sur du papier absorbant.
4
 Dans une autre poêle antiadhésive, faire cuire les fruits de mer à feu moyen avec 1 cuillère à soupe d’huile pendant 6 minutes.
5
 Dresser joliment les fruits de mer et le tahini au brocoli dans des coupelles. Déguster en trempant les galettes de légumes dans le tahini.

Recettes similaires

Fruits de mer alla marinara accompagnés de tahini au brocoli et de galettes de légumes

moyen 40 min

Ingrédients

300 g bofrost*
300 g
4 cs
de graines de sésame grillées
8
de menthe fraîche
1 gousse(s)
d'ail épluchée
1 cc
de miel
4 cs
d'huile de carthame
1 pincée
Sel, poivre
8 feuille(s) bofrost*
8 feuille(s)
Végétarien
750 g bofrost*
750 g
bofrost*Mélange de fruits de mer alla marinara

Préparation

1.
Blanchir les brocolis dans de l’eau bouillante salée, puis les passer sous l’eau froide et bien les égoutter.
2.
Mettre les brocolis, les graines de sésame, les feuilles de menthe, l’ail, le miel, huile de carthame, le sel et le poivre dans un mixeur et réduire le tout en purée très fine.
3.
Faire cuire les galettes de légumes à feu moyen dans une poêle antiadhésive avec suffisamment de matière grasse pendant 6 minutes et les laisser égoutter sur du papier absorbant.
4.
Dans une autre poêle antiadhésive, faire cuire les fruits de mer à feu moyen avec 1 cuillère à soupe d’huile pendant 6 minutes.
5.
Dresser joliment les fruits de mer et le tahini au brocoli dans des coupelles. Déguster en trempant les galettes de légumes dans le tahini.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.