Infos alimentaires Service Aide & contact

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

1
 Caramel à la fleur de sel : laisser mijoter le sucre et l'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le caramel apparaisse et obtienne la couleur brune souhaitée. Chauffer la crème, ajouter le sel, laisser mijoter jusqu'à obtention d'une consistance épaisse. Incorporer le beurre et retirer le mélanger du feu.
2
 Compote aux fruits rouges : mélanger dans une casserole les fruits rouges surgelés avec le jus d'orange, le sucre en poudre, le zeste et le jus du citron. Porter le tout à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits rouges soient décongelés. Mélanger ensuite la fécule avec 2 CS d'eau pour obtenir une texture lisse. L'ajouter à la compote. Porter à nouveau à ébullition en mélangeant.
3
 Cuire les délices chocolatés selon les indications.
4
 Verser une CS de caramel sur chaque assiette et déposer une moitié de délice chocolaté. Décorer avec du sucre en poudre, de la menthe et des fruits rouges frais et servir avec la compote chaude.

Notre conseil

On peut également ajouter une boule de dolcedo au caramel à la fleur de sel.

Recettes similaires

Carnaval berlinois et drôles de choux à la crème
facile 20min
Gâteau sans cuisson à la crème glacée « Peanutbutter meets Caramell »
facile 40min
Milk-shake au chocolat et à la cacahuète allégé en sucre
facile 10min
Araignée en donut et ses œufs en petits choux
facile 10min
Chauves-souris
facile 5min
Smoothie noir
facile 5min
Coupes « Blueberry meets black & white » French style
moyen 60min
Pique-nique bofrost*
facile 20min

Petits plaisirs au fromage blanc-chocolat au caramel sale, accompagnés de compote chaud aux fruits rouges

facile 20 min

Ingrédients

4 Morceau(x)
Petits plaisirs au fromage blanc-chocolat
200 g
de sucre
50 ml
d'eau
170 ml
de crème
1 Pincée
de sel
30 g
de beurre
100 g
Framboises
100 g bofrost*
100 g
bofrost*Myrtilles
100 g
Mûres
50 ml
de jus d'orange
50 g
de sucre en poudre
0.5
citron bio
2 Cuillerée à soupe
de fécule de maïs
sucre en poudre
menthe
fruits rouges
coupeaux de chocolat
bofrost*
bofrost*dolcedo Caramel à la fleur de sel
Végétarien

Préparation

1.
Caramel à la fleur de sel : laisser mijoter le sucre et l'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le caramel apparaisse et obtienne la couleur brune souhaitée. Chauffer la crème, ajouter le sel, laisser mijoter jusqu'à obtention d'une consistance épaisse. Incorporer le beurre et retirer le mélanger du feu.
2.
Compote aux fruits rouges : mélanger dans une casserole les fruits rouges surgelés avec le jus d'orange, le sucre en poudre, le zeste et le jus du citron. Porter le tout à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits rouges soient décongelés. Mélanger ensuite la fécule avec 2 CS d'eau pour obtenir une texture lisse. L'ajouter à la compote. Porter à nouveau à ébullition en mélangeant.
3.
Cuire les délices chocolatés selon les indications.
4.
Verser une CS de caramel sur chaque assiette et déposer une moitié de délice chocolaté. Décorer avec du sucre en poudre, de la menthe et des fruits rouges frais et servir avec la compote chaude.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.