e poisson est découpé en
filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés
dans des films plastique alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la
chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé,
restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous
souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de
bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la
préparation du produit.
Réfrigérateur (ca. 5°C) (2 portions): Laissez décongeler le produit 2 h sous couvercle.
Indication importante : faites décongeler le produit toujours sous couvercle et dans le réfrigérateur
(+5°C).
Ne pas recongeler après décongélation.
Poêle (2 portions): Passez le produit décongelé sous l’eau, tamponnez avec du papier absorbant
et assaisonnez. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle
antiadhésive. Faites cuire le produit sans couvercle à feu moyen pendant
environ 8 minutes en retournant plusieurs fois.
Casserole (2 portions): Portez à ébullition environ 250 ml d’eau légèrement salée.
Ajoutez le produit encore surgelé, portez à ébullition et terminez
la cuisson à feu moyen sous couvercle pendant environ 4 minutes.
Indication importante : faites cuire le produit à coeur avant de le consommer !
Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec
d’autres aliments.
Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen. • Le poisson est découpé en
filets et surgelé directement après la pêche. A des fins de protection, les filets sont enveloppés
dans des films plastique alimentaires bleus qui seront ensuite retirés à terre, sans interrompre la
chaîne du froid. Parfois, des morceaux de plastique, qui n'ont pas pu être retirés à l'état surgelé,
restent attachés au filet. Il n'est possible de le retirer que lors de la décongélation. Comme nous
souhaitons vous offrir un poisson sans rupture de la chaîne du froid, nous vous demandons de
bien vouloir enlever les éventuels morceaux de film encore présents au moment de la
préparation du produit.