Genuss ist Zeit zum Verwöhnen und macht unser Leben lebenswert!
Mit unserer bofrost*Produktvielfalt schenken wir Ihnen mehr Zeit für Genuss, denn wir haben schon ganz viel für Sie vorbereitet. Wenn Sie möchten, helfen wir Ihnen ebenfalls bei der Umsetzung Ihrer guten Vorsätze für eine gesunde Ernährung.
Wir haben 10 Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) aufgegriffen und für Sie zu Verwöhninseln des Alltags gemacht.
Entscheiden Sie mit Herz und Verstand. Essen Sie, worauf Sie Lust haben.
Je abwechslungsreicher und bunter Ihre Nahrungszusammenstellung ist, desto mehr profitieren Sie von der Nahrungsmittelfvielfalt. Inhaltsstoffe verschiedener Nahrungsmittel - Nährstoffe und Vitamine – ergänzen sich untereinander und werden so erst richtig wertvoll.
Ein paar Beispiele für gesunde Lebensmittelpaare:
► Lachs und Broccoli sind zusammen gut für die Knochen. bofrost*Lachs enthält viel Vitamin D, das beim Knochenaufbau hilft. Dafür benötigt der Körper Calcium und das steckt im bofrost*Broccoli.
► Kartoffeln, z.B. Rosmarin-Kartoffeln mit Kräuter-Quark, sind perfekte Eiweißlieferanten: das pflanzliche Protein in der Kartoffel und das tierische Protein im Quark können zusammen im Körper optimal aufgenommen und verwertet werden.
► Rezept „Schneller Kräuterquark“:
200 g Magerquark mit je 1EL tiefgekühlten Schnittlauch und Petersilie und etwas kohlensäurehaltigem Mineralwasser vermengen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Achten Sie auf energiearme Nahrungsmittel: Die Hauptnährstoffe Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate sollen in einem ausgewogenen Verhältnis stehen: 20% Eiweiß, 30% Fett, 50% Kohlenhydrate sollten es etwa sein, ebenso die ausreichende Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Lesen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung: So gewährleisten Sie, dass Ihr Körper alles Notwendige bekommt!
Betrachten Sie Essen und Verdauung als Sporteinheit für Ihren Körper und Ihre Verdauung!
Wichtig ist die Vielfalt, alles ist erlaubt – die Menge macht´s:
Vielfalt essen macht Spaß und mehr Genuss!
Genießen Sie mindestens 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag. Das Schöne ist, es passt immer und zu jeder Tageszeit als Snack oder als Begleiter für eine Mahlzeit. Gratis dazu erhalten Sie ein Plus für die schlanke Linie: Obst und Gemüse haben sehr wenige Kalorien.
Zur bunten Auswahl gehören auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen sowie (ungesalzene) Nüsse.
► Eine Portion heißt: eine Hand voll. Für Kinder heißt das: eine Kinderhand voll.
► Gemüse und Obst versorgen Sie reichlich mit Nährstoffen, Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen und tragen zur Sättigung bei. Gemüse und Obst zu essen, senkt das Risiko für Herz-Kreislauf- und andere Erkrankungen.
► 5 am Tag mit bofrost*:
Frühstück: 1 Glas Orangensaft Zwischenmahlzeiten: 1 Portion Bircher-Müsli, 1 Portion Möhrenbutter und Cashewnüsse Hauptmahlzeiten: 1 Portion Chinesische Gemüsepfanne, 1 Portion Tomatensuppe
Wir bei bofrost* haben schon ganz viel für Sie vorbereitet:
Unser Obst und Gemüse wird bei optimaler Reife geerntet und hat darum besonders viele Vitamine. Vom Feld bis zur bofrost*Schockfrostung dauert es in aller Regel nur einige Stunden, so gehen die wichtigen Vitamine nicht verloren.
bofrost* Obst- und Gemüseprodukte sind ideal als Snack und ein perfekter Genuss-Rahmen
z.B. für ein gutes Buch, ein Gespräch mit Freunden/Familie oder eine eigene Entspannungszone.
Mit Früchten und Gemüse, erntefrisch in mundgerechten Stücken hat bofrost* dafür schon alles für Sie vorbereitet.
Getreideprodukten wie Brot, Nudeln und Reis sorgen für eine gute Sättigung, dabei ist die Vollkornvariante die beste Wahl für Ihre Gesundheit.
Versuchen Sie nach Möglichkeit regelmäßig Vollkornprodukte in Ihren Speiseplan einzubauen,
z.B. als Gemüse-Wildreis-Mischung (Stichwort Vielfalt!).
Eine ordentliche Portion Gemüse wie in unserer Wildreis-Mischung Gemüse oder ein Stück fettarmes Fleisch (wie unsere Hähnchen-Brustfilets) sind ideale Begleiter.
Neben einer langanhaltenden Sättigung enthalten Lebensmittel aus Vollkorn mehr Nährstoffe als Weißmehlprodukte. Darüber hinaus senken die enthaltenen Ballaststoffe das Risiko für Diabetes mellitus Typ 2, Fettstoffwechselstörungen, Dickdarmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sagt: mindestens 30 g Ballaststoffe sollten es täglich sein.
► Gut zu wissen: Ein Vollkorn-Brötchen (60 Gramm) liefert zum Beispiel ca. 6 Gramm Ballaststoffe.
Denken Sie daran: Mit einem guten Körpergefühl, können Sie Genuss besonders genießen!
►► Unser Ernährungsberatungsservice für Sie:
Unser Team aus erfahrenen Diplom-Oecotrophologinnen berät Sie gern:
persönlich, individuell, kostenlos. Auch ganz spezielle Ernährungsthemen und detaillierte Fragen zu unsern Produkten beantworten wir gerne im persönlichen Kontakt mit Ihnen.
►► Selbstverständlich finden Sie Informationen zu den Nährwertgehalten unserer bofrost*Spezialitäten im bofrost*Onlineshop, als Download und auf der Verpackung.
►► Gerne senden wir unsere Nährwertbroschüre auch per Post zu Ihnen.
Milch- und Milchprodukte liefern verfügbares Protein, Vitamin B2 und wichtiges Calcium, sie sollten daher täglich auf Ihrem Speiseplan stehen.
Achten Sie auf fettarme Milchprodukte mit möglichst wenig Zucker in Joghurts und Milchmischgetränken.
► Übrigens: Wenn Sie Milchzucker (Laktose) nicht, oder nicht gut vertragen, so finden Sie hierzu Informationen in unserem Special Laktose-Intoleranz.
Ein gutes Stück Fleisch ist ein kulinarischer Genuss:
Fleisch enthält viele Nährstoffe, die vom Körper gut aufgenommen und verwertet werden können. Neben Wasser besteht Muskelfleisch mit durchschnittlich rund 22 Prozent hauptsächlich aus Eiweiß. Es ist reich an essenziellen, also lebensnotwendigen Aminosäuren, und gehört deshalb zusammen mit Ei- und Milcheiweiß zu den Proteinen mit der höchsten biologischen Wertigkeit. Darüber hinaus enthält Fleisch gut verfügbares Eisen sowie Selen und Zink. Dabei sind bereits 300-600 Gramm Fleisch pro Woche völlig ausreichend.
Vorsicht insbesondere bei Wurstwaren, diese enthalten auch ungünstige Inhaltsstoffe.
Bringen Sie ein- bis zweimal in der Woche Fisch auf den Tisch
bofrost*Fischfilet, wie zum Beispiel unser Seelachsfilet ist immer eine gute Wahl: praktisch grätenfrei, fest im Biss, aromatisch im Geschmack und vor allem: Fangfrisch tiefgekühlt.
► bofrost* frischer Fisch ist eine optimale Ergänzung zum Fleischverzehr in der Woche.
► Seefisch versorgt Sie mit wertvollem Jod und Selen: Jod als Bestandteil der Schilddrüsenhormone ist zum Beispiel wichtig für Ihr Knochengerüst. Selen unterstützt ein Enzymsystem bei der Herstellung von Glückshormonen.
► Insbesondere fetter Fisch liefert wertvolle und lebensnotwendige Omega-3-Fettsäuren, für einen positiven Effekt auf die Blutfettwerte haben.
So einfach kann Genuss glücklich machen.
Bevorzugen Sie pflanzliche Öle wie Rapsöl und daraus hergestellte Streichfette, denn diese hochwertigen Fette liefern lebensnotwendige Fettsäuren und Vitamin E.
Leider liefern pflanzliche Öle wie alle Fette neben hochwertigen Inhaltsstoffen viele Kalorien. So hat ein Gramm Fett mit 9 kcal mehr als doppelt so viel Energie wie Eiweiß oder Kohlenhydrate.
► Seien Sie achtsam bei versteckten Fetten. Diese lauern gerne „unsichtbar“ in verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurst, Gebäck, Süßwaren, Fast-Food und Fertigprodukten.
Lesen Sie dazu auch unser Special „Wissenswertes über Speisefette“.
►► Wir bei bofrost* achten bei der Entwicklung unserer Spezialitäten genau auf den Fettgehalt: So wenig Fett wie möglich, soviel Fett wie nötig. Dabei verzichten wir komplett auf den Einsatz gehärteter Fette: Bei bofrost* ist Genuss gesund!
►► Unsere Informationsservice für Sie: Unser Team aus erfahrenen Diplom-Oecotrophologinnen berät Sie gern: persönlich, individuell, kostenlos. Auch ganz spezielle Ernährungsthemen und detaillierte Fragen zu unsern Produkten beantworten wir gerne im persönlichen Kontakt mit Ihnen.
►► Selbstverständlich finden Sie Informationen zu den Nährwertgehalten unserer bofrost*Spezialitäten im bofrost*Onlineshop, als Download und auf der Verpackung.
►► Gerne senden wir unsere Nährwertbroschüre auch per Post zu Ihnen.
Was wäre das Leben ohne eine Leckerei? Salz und Zucker gehören dazu, aber ebenso klar ist: in überschaubarer Menge.
► Um das Risiko für Bluthochdruck und Folgekrankheiten zu verringern, sollten Sie wenig Salz zu sich nehmen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die Verwendung von mit Jod und Fluorid angereichertem Salz sowie eine Tagesmenge von 6 g Salz (Kochsalz) nicht zu überschreiten.
Übrigens: bofrost*Kräuter, Zwiebel oder Knoblauch sind eine hervorragende Alternative zu Kochsalz, sie bringen Geschmack ins Essen und sind gesund.
Tipp: Probieren Sie immer, bevor Sie nachsalzen!
Ihr Körper stellt sich auf einen weniger salzigen Geschmack ein, wenn Sie bewusst weniger salzen.
► Zucker liefert leicht verfügbare Energie, aber keine Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe für unseren Körper. Essen wir zu viel Süßes, begünstigt dies eine Gewichtzunahme und die Entstehung von Karies.
Deshalb: Gesüßte Getränke, Puddingdesserts oder Schokoriegel sollten Sie nur gelegentlich verzehren. Dann immer daran denken: Zähneputzen nicht vergessen!
Ein paar Tipps, damit Naschen in Maßen leichter fällt:
►► Viele Leckereien sind bei bofrost* beliebig portionierbar. Sicher kennen Sie schon unsere bofrost*Erdbeeren - so frisch, wie selbstgepflückt, handverlesen für Sie und: welche Portion Sie möchten, entscheiden Sie selbst ganz individuell!
Bestimmen Sie selbst, wie viel bofrost*Genuss Sie sich zu welchen Zeiten gönnen möchten.
Täglich werden 2,5 Liter Wasser über den Stoffwechsel umgesetzt und müssen ausgeglichen werden.
Etwa einen Liter Wasser nimmt unser Körper durch Essen auf, zusätzlich braucht er rund 1,5 Liter Flüssigkeit (Wasser), je nach Gewicht und Aktivität.
► Trink- und Mineralwasser ist ein idealer Durstlöser - mit oder ohne Kohlensäure – auf jeden Fall ohne Kalorien.
► Abwechslungen bringen Schorle, Frucht-Schorle mit Mehrfrucht- oder Orangensaft: ein gutes Mischverhältnis ist 1 zu 3 oder 4.
Mit Alkohol dagegen ist es wie mit einer Leckerei: Trinken Sie Alkohol nur gelegentlich und in kleinen Mengen, denn er enthält viele Kalorien, fördert bei erhöhtem Konsum die Entstehung von Krebs und ist mit weiteren gesundheitlichen Risiken verbunden.
Hier gilt: Zu einem Glas Wein passt hervorragend auch ein Glas Wasser.
Ob Sie genügend Wasser trinken, zeigt Ihnen übrigens Ihr Urin: Ist er hellgelb, trinken Sie genug und alles ist in Ordnung.
So bleibt natürlicher Genuss erhalten, denn viele Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse sind empfindlich.
Tipp: Besonders schonend garen Sie Gemüse übrigens im Siebeinsatz über Wasserdampf oder im Dampfgarer. Mit etwas Übung finden Sie die Garzeiten für die jeweiligen Gemüsesorten auch ohne einen Blick in unsere Zubereitungsempfehlung. Bis dahin können Sie mit einer Gabel oder einer Stricknadel das Gemüse anpieksen und den Garpunkt ermitteln.
Wir bei bofrost* bereiten Ihr Gemüse möglichst schonend für den Kälteschlaf vor: Wir blanchieren (überbrühen) unser erntefrisches Gemüse möglichst schonend in Wasser oder Wasserdampf. Gleich daran schließt sich die Schockfrostung an – bofrost*Produkte werden bei (-25) Grad Celsius gelagert und bleiben ununterbrochen tiefgekühlt bis in Ihr Tiefkühlgerät.
So schonen wir die Nährstoffe unserer bofrost*Produkte und Ihr Zeitkonto – bofrost* schenkt Ihnen gerne mehr Zeit zum Genießen!
►► Kennen Sie schon unser bofrost*FrischePlus? FrischePlus, das große Plus für unübertroffenes Gemüse! bofrost*Rohgemüse mit FrischePlus hat eine hauchfeine Glasur aus Trinkwasser, die mittels speziellem Sprühverfahren jedes einzelne Gemüseteilchen veredelt. Das FrischePlus bewahrt nicht nur Aroma und Farbfrische, sondern leistet auch einen ganz natürlichen Schutz vor Austrocknung oder Gefrierbrand.
Sprechen Sie uns einfach an: wir informieren Sie umfassend, denn bei bofrost* sind Sie gut aufgehoben!
Schaffen Sie sich Genussmomente: Lassen Sie sich Zeit beim Essen!
Im Alltag fehlt oft die Zeit für eine ausgiebige Mahlzeit, meist ist der Alltag völlig durchgeplant.
Umso wichtiger ist es, sich täglich Zeit für eine Mahlzeit einzuplanen. Eine Mahlzeit soll so ein Rahmen für Entspannung sein, in dem wir wieder Kraft für unseren Alltag tanken.
► Essen-Genießer sind Langsam-Esser: Sie nehmen weniger Kalorien auf und haben nicht so schnell wieder Hunger.
Bewegung ist der Schlüssel zum Erfolg!
Gesunde, ausgewogene Ernährung und Bewegung gehören für ein gutes Körpergefühl zusammen - ideal sind eine halbe Stunde täglich oder 4 Stunden pro Woche.
Regelmäßige Bewegung
►► Welche Bewegung für Sie richtig ist, entscheiden Sie ganz individuell.
►► Ob Bewegung glücklich macht, ist eine Sache der richtigen Wahl! Persönliche Interessen, individuelle Ziele und das eigene Zeitkonto sind grundsätzliche Entscheidungsparameter.
Sprechen Sie mit Freunden und Bekannten, oft macht Bewegung in der Gruppe mehr Spaß und Bewegung wird zum Genuss!
► Nutzen Sie einfach unsere Service-Hotline 27863232 (aus dem Festnetz der Luxemburger Post) und lassen Sie sich von unseren Ernährungswissenschaftlern individuell beraten.
► Sie haben weitere Fragen zur Ernährung Ihrer Familie und Ihrer Kinder? Die Ernährungsberatung beantwortet sie Ihnen gerne in einem persönlichen Gespräch.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
Ein paar Beispiele für gesunde Lebensmittelpaare:
► Lachs und Broccoli sind zusammen gut für die Knochen. bofrost*Lachs enthält viel Vitamin D, das beim Knochenaufbau hilft. Dafür benötigt der Körper Calcium und das steckt im bofrost*Broccoli.
► Kartoffeln, z.B. Rosmarin-Kartoffeln mit Kräuter-Quark, sind perfekte Eiweißlieferanten: das pflanzliche Protein in der Kartoffel und das tierische Protein im Quark können zusammen im Körper optimal aufgenommen und verwertet werden.
► Rezept „Schneller Kräuterquark“:
200 g Magerquark mit je 1EL tiefgekühlten Schnittlauch und Petersilie und etwas kohlensäurehaltigem Mineralwasser vermengen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Achten Sie auf energiearme Nahrungsmittel: Die Hauptnährstoffe Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate sollen in einem ausgewogenen Verhältnis stehen: 20% Eiweiß, 30% Fett, 50% Kohlenhydrate sollten es etwa sein, ebenso die ausreichende Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Lesen Sie die Nährwertangaben auf der Verpackung: So gewährleisten Sie, dass Ihr Körper alles Notwendige bekommt!
Betrachten Sie Essen und Verdauung als Sporteinheit für Ihren Körper und Ihre Verdauung!
Wichtig ist die Vielfalt, alles ist erlaubt – die Menge macht´s:
Vielfalt essen macht Spaß und mehr Genuss!