Caractéristiques:

Sans poisson, Sans porc

Valeurs nutritionnelles par personne

Energie:

1120 kcal

Matières grasses:

84 g

Glucides:

69 g

Protéines:

37 g

Préparation

Notre conseil

aus dem Kochbuch "Frühling, Sommer, Herbst und lecker" Rubrik Winter. Bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten.

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Wildschwein-Lasagne mit Wintergemüse

Name: Wildschwein-Lasagne mit Wintergemüse
Total time: 115 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 1 kg Wildschweinfleisch; 1 Prise(n) schwarzer Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 2 EL Tomatenmark; 100 ml trockener Rotwein; 500 ml Wild- oder Kalbsfond; 10 Stück Pfefferkörner; 3 Stück Wacholderbeeren; 2 Stück Nelken; 1 Blatt/Blätter Lorbeer; 15 g Butter; 2 EL Mehl; 200 ml Milch; 100 g Sahne; 1 Prise(n) geriebenen Muskatnuss; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) weißer Pfeffer; 12 Stück Lasagneplatten; 200 g Parmesan

difficile 115 min

Ingrédients

150 g bofrost*

150 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

¼ kg

Wildschweinfleisch

¼ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

¾ EL

Pflanzenöl

½ EL bofrost*

½ EL

bofrost*Dés d'oignons

½ EL

Tomatenmark

25 ml

trockener Rotwein

125 ml

Wild- oder Kalbsfond

2½ Stück

Pfefferkörner

¾ Stück

Wacholderbeeren

½ Stück

Nelken

¼ Blatt/Blätter

Lorbeer

½ EL bofrost*

½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

3¾ g

Butter

½ EL

Mehl

50 ml

Milch

25 g

Sahne

¼ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

¼ Prise(n)

Salz

¼ Prise(n)

weißer Pfeffer

3 Stück

Lasagneplatten

50 g

Parmesan

300 g bofrost*

300 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

½ kg

Wildschweinfleisch

½ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

1½ EL

Pflanzenöl

1 EL bofrost*

1 EL

bofrost*Dés d'oignons

1 EL

Tomatenmark

50 ml

trockener Rotwein

250 ml

Wild- oder Kalbsfond

5 Stück

Pfefferkörner

1½ Stück

Wacholderbeeren

1 Stück

Nelken

½ Blatt/Blätter

Lorbeer

1 EL bofrost*

1 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

7½ g

Butter

1 EL

Mehl

100 ml

Milch

50 g

Sahne

½ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

½ Prise(n)

Salz

½ Prise(n)

weißer Pfeffer

6 Stück

Lasagneplatten

100 g

Parmesan

450 g bofrost*

450 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

¾ kg

Wildschweinfleisch

¾ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

2¼ EL

Pflanzenöl

1½ EL bofrost*

1½ EL

bofrost*Dés d'oignons

1½ EL

Tomatenmark

75 ml

trockener Rotwein

375 ml

Wild- oder Kalbsfond

7½ Stück

Pfefferkörner

2¼ Stück

Wacholderbeeren

1½ Stück

Nelken

¾ Blatt/Blätter

Lorbeer

1½ EL bofrost*

1½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

11¼ g

Butter

1½ EL

Mehl

150 ml

Milch

75 g

Sahne

¾ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

¾ Prise(n)

Salz

¾ Prise(n)

weißer Pfeffer

9 Stück

Lasagneplatten

150 g

Parmesan

600 g bofrost*

600 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

1 kg

Wildschweinfleisch

1 Prise(n)

schwarzer Pfeffer

3 EL

Pflanzenöl

2 EL bofrost*

2 EL

bofrost*Dés d'oignons

2 EL

Tomatenmark

100 ml

trockener Rotwein

500 ml

Wild- oder Kalbsfond

10 Stück

Pfefferkörner

3 Stück

Wacholderbeeren

2 Stück

Nelken

1 Blatt/Blätter

Lorbeer

2 EL bofrost*

2 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

15 g

Butter

2 EL

Mehl

200 ml

Milch

100 g

Sahne

1 Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

1 Prise(n)

Salz

1 Prise(n)

weißer Pfeffer

12 Stück

Lasagneplatten

200 g

Parmesan

750 g bofrost*

750 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

1¼ kg

Wildschweinfleisch

1¼ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

3¾ EL

Pflanzenöl

2½ EL bofrost*

2½ EL

bofrost*Dés d'oignons

2½ EL

Tomatenmark

125 ml

trockener Rotwein

625 ml

Wild- oder Kalbsfond

12½ Stück

Pfefferkörner

3¾ Stück

Wacholderbeeren

2½ Stück

Nelken

1¼ Blatt/Blätter

Lorbeer

2½ EL bofrost*

2½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

18¾ g

Butter

2½ EL

Mehl

250 ml

Milch

125 g

Sahne

1¼ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

1¼ Prise(n)

Salz

1¼ Prise(n)

weißer Pfeffer

15 Stück

Lasagneplatten

250 g

Parmesan

900 g bofrost*

900 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

1½ kg

Wildschweinfleisch

1½ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

4½ EL

Pflanzenöl

3 EL bofrost*

3 EL

bofrost*Dés d'oignons

3 EL

Tomatenmark

150 ml

trockener Rotwein

750 ml

Wild- oder Kalbsfond

15 Stück

Pfefferkörner

4½ Stück

Wacholderbeeren

3 Stück

Nelken

1½ Blatt/Blätter

Lorbeer

3 EL bofrost*

3 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

22½ g

Butter

3 EL

Mehl

300 ml

Milch

150 g

Sahne

1½ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

1½ Prise(n)

Salz

1½ Prise(n)

weißer Pfeffer

18 Stück

Lasagneplatten

300 g

Parmesan

1050 g bofrost*

1050 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

1¾ kg

Wildschweinfleisch

1¾ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

5¼ EL

Pflanzenöl

3½ EL bofrost*

3½ EL

bofrost*Dés d'oignons

3½ EL

Tomatenmark

175 ml

trockener Rotwein

875 ml

Wild- oder Kalbsfond

17½ Stück

Pfefferkörner

5¼ Stück

Wacholderbeeren

3½ Stück

Nelken

1¾ Blatt/Blätter

Lorbeer

3½ EL bofrost*

3½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

26¼ g

Butter

3½ EL

Mehl

350 ml

Milch

175 g

Sahne

1¾ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

1¾ Prise(n)

Salz

1¾ Prise(n)

weißer Pfeffer

21 Stück

Lasagneplatten

350 g

Parmesan

1200 g bofrost*

1200 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

2 kg

Wildschweinfleisch

2 Prise(n)

schwarzer Pfeffer

6 EL

Pflanzenöl

4 EL bofrost*

4 EL

bofrost*Dés d'oignons

4 EL

Tomatenmark

200 ml

trockener Rotwein

1000 ml

Wild- oder Kalbsfond

20 Stück

Pfefferkörner

6 Stück

Wacholderbeeren

4 Stück

Nelken

2 Blatt/Blätter

Lorbeer

4 EL bofrost*

4 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

30 g

Butter

4 EL

Mehl

400 ml

Milch

200 g

Sahne

2 Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

2 Prise(n)

Salz

2 Prise(n)

weißer Pfeffer

24 Stück

Lasagneplatten

400 g

Parmesan

1350 g bofrost*

1350 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

2¼ kg

Wildschweinfleisch

2¼ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

6¾ EL

Pflanzenöl

4½ EL bofrost*

4½ EL

bofrost*Dés d'oignons

4½ EL

Tomatenmark

225 ml

trockener Rotwein

1125 ml

Wild- oder Kalbsfond

22½ Stück

Pfefferkörner

6¾ Stück

Wacholderbeeren

4½ Stück

Nelken

2¼ Blatt/Blätter

Lorbeer

4½ EL bofrost*

4½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

33¾ g

Butter

4½ EL

Mehl

450 ml

Milch

225 g

Sahne

2¼ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

2¼ Prise(n)

Salz

2¼ Prise(n)

weißer Pfeffer

27 Stück

Lasagneplatten

450 g

Parmesan

1500 g bofrost*

1500 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

2½ kg

Wildschweinfleisch

2½ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

7½ EL

Pflanzenöl

5 EL bofrost*

5 EL

bofrost*Dés d'oignons

5 EL

Tomatenmark

250 ml

trockener Rotwein

1250 ml

Wild- oder Kalbsfond

25 Stück

Pfefferkörner

7½ Stück

Wacholderbeeren

5 Stück

Nelken

2½ Blatt/Blätter

Lorbeer

5 EL bofrost*

5 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

37½ g

Butter

5 EL

Mehl

500 ml

Milch

250 g

Sahne

2½ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

2½ Prise(n)

Salz

2½ Prise(n)

weißer Pfeffer

30 Stück

Lasagneplatten

500 g

Parmesan

1650 g bofrost*

1650 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

2¾ kg

Wildschweinfleisch

2¾ Prise(n)

schwarzer Pfeffer

8¼ EL

Pflanzenöl

5½ EL bofrost*

5½ EL

bofrost*Dés d'oignons

5½ EL

Tomatenmark

275 ml

trockener Rotwein

1375 ml

Wild- oder Kalbsfond

27½ Stück

Pfefferkörner

8¼ Stück

Wacholderbeeren

5½ Stück

Nelken

2¾ Blatt/Blätter

Lorbeer

5½ EL bofrost*

5½ EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

41¼ g

Butter

5½ EL

Mehl

550 ml

Milch

275 g

Sahne

2¾ Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

2¾ Prise(n)

Salz

2¾ Prise(n)

weißer Pfeffer

33 Stück

Lasagneplatten

550 g

Parmesan

1800 g bofrost*

1800 g

bofrost*Poêlée de légumes d'hiver

3 kg

Wildschweinfleisch

3 Prise(n)

schwarzer Pfeffer

9 EL

Pflanzenöl

6 EL bofrost*

6 EL

bofrost*Dés d'oignons

6 EL

Tomatenmark

300 ml

trockener Rotwein

1500 ml

Wild- oder Kalbsfond

30 Stück

Pfefferkörner

9 Stück

Wacholderbeeren

6 Stück

Nelken

3 Blatt/Blätter

Lorbeer

6 EL bofrost*

6 EL

bofrost*Jardin aux fines herbes Méditerranée

Jardin aux fines herbes Méditerranée

Réf. 11016

50 g (100 g = € 7,98)

3,99 €

TVA incluse

45 g

Butter

6 EL

Mehl

600 ml

Milch

300 g

Sahne

3 Prise(n)

geriebenen Muskatnuss

3 Prise(n)

Salz

3 Prise(n)

weißer Pfeffer

36 Stück

Lasagneplatten

600 g

Parmesan

Caractéristiques:

Valeurs nutritionnelles par personne

Préparation

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Wildschwein-Lasagne mit Wintergemüse

Ingrédients

Préparation

Vos avantages bofrost*