Sans lactose,
Sans poisson,
Sans gluten,
Sans porc
Valeurs nutritionnelles par personne
Energie:
425 kcal
Matières grasses:
21 g
Glucides:
26.4 g
Protéines:
31.9 g
Préparation
1
Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Notre conseil
Ce plat peut être servi avec des petits pains rustiques croustillants bofrost* (art. 1884) et des minirumstecks (art. 1415) ou des médaillons de porc (art. 406) peuvent aussi bien être utilisés à la place des médaillons de selle d’agneau.
Salade pois chiches-haricots verts et médaillons de selle d’agneau
moyen
35 min
Ingrédients
125 g bofrost*
125g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
¾ cs bofrost*
¾cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
5pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
65g
de pois chiches
¼botte(s)
menthe ou le persil
½cs
graines de sésame
2pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
¼filet
d’huile végétale
¾cs
Huile d’olive
¼pièce(s)
jus de citron
250 g bofrost*
250g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
1½ cs bofrost*
1½cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
10pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
130g
de pois chiches
½botte(s)
menthe ou le persil
1cs
graines de sésame
4pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
½filet
d’huile végétale
1½cs
Huile d’olive
½pièce(s)
jus de citron
375 g bofrost*
375g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
2¼ cs bofrost*
2¼cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
15pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
195g
de pois chiches
¾botte(s)
menthe ou le persil
1½cs
graines de sésame
6pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
¾filet
d’huile végétale
2¼cs
Huile d’olive
¾pièce(s)
jus de citron
500 g bofrost*
500g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
3 cs bofrost*
3cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
20pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
260g
de pois chiches
1botte(s)
menthe ou le persil
2cs
graines de sésame
8pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
1filet
d’huile végétale
3cs
Huile d’olive
1pièce(s)
jus de citron
625 g bofrost*
625g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
3¾ cs bofrost*
3¾cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
25pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
325g
de pois chiches
1¼botte(s)
menthe ou le persil
2½cs
graines de sésame
10pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
1¼filet
d’huile végétale
3¾cs
Huile d’olive
1¼pièce(s)
jus de citron
750 g bofrost*
750g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
4½ cs bofrost*
4½cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
30pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
390g
de pois chiches
1½botte(s)
menthe ou le persil
3cs
graines de sésame
12pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
1½filet
d’huile végétale
4½cs
Huile d’olive
1½pièce(s)
jus de citron
875 g bofrost*
875g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
5¼ cs bofrost*
5¼cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
35pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
455g
de pois chiches
1¾botte(s)
menthe ou le persil
3½cs
graines de sésame
14pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
1¾filet
d’huile végétale
5¼cs
Huile d’olive
1¾pièce(s)
jus de citron
1000 g bofrost*
1000g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
6 cs bofrost*
6cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
40pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
520g
de pois chiches
2botte(s)
menthe ou le persil
4cs
graines de sésame
16pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
2filet
d’huile végétale
6cs
Huile d’olive
2pièce(s)
jus de citron
1125 g bofrost*
1125g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
6¾ cs bofrost*
6¾cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
45pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
585g
de pois chiches
2¼botte(s)
menthe ou le persil
4½cs
graines de sésame
18pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
2¼filet
d’huile végétale
6¾cs
Huile d’olive
2¼pièce(s)
jus de citron
1250 g bofrost*
1250g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
7½ cs bofrost*
7½cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
50pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
650g
de pois chiches
2½botte(s)
menthe ou le persil
5cs
graines de sésame
20pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
2½filet
d’huile végétale
7½cs
Huile d’olive
2½pièce(s)
jus de citron
1375 g bofrost*
1375g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
8¼ cs bofrost*
8¼cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
55pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
715g
de pois chiches
2¾botte(s)
menthe ou le persil
5½cs
graines de sésame
22pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
2¾filet
d’huile végétale
8¼cs
Huile d’olive
2¾pièce(s)
jus de citron
1500 g bofrost*
1500g
bofrost*Haricots brisés
Le produit n’est actuellement pas disponible
9 cs bofrost*
9cs
bofrost*Dés d'oignons
Le produit n’est actuellement pas disponible
60pièce(s)
tomates cerises
pincée
Sel et poivre du moulin
pincée
sucre
780g
de pois chiches
3botte(s)
menthe ou le persil
6cs
graines de sésame
24pièce(s)
Lammrücken-Medaillons
3filet
d’huile végétale
9cs
Huile d’olive
3pièce(s)
jus de citron
Préparation
1.
Porter à ébullition un demi-litre d’eau légèrement salée, y plonger les haricots verts surgelés et faire bouillir à nouveau. Ensuite, laisser mijoter à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Égoutter les haricots et les passer sous l’eau froide.
2.
Entre-temps, faire chauffer un peu d’huile végétale dans une grande poêle et faire revenir les oignons surgelés. Incorporer les tomates cerises coupées en deux, assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de sucre, puis ajouter la préparation aux haricots déjà cuits.
3.
Mettre la poêle de côté pour la cuisson des médaillons. Ajouter les pois chiches aux haricots. Laver la menthe ou le persil, hacher finement les feuilles, puis les ajouter également aux haricots avec les graines de sésame. Retirer les médaillons de selle d’agneau décongelés de leur emballage et les faire cuire à feu moyen dans la poêle avec suffisamment d’huile végétale environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
4.
Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, les incorporer délicatement à la salade et servir avec les médaillons de selle d’agneau.
Vos avantages bofrost*
Paiement effectué exclusivement à la livraison
Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels
Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit
Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel
Noss produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.