Amuse-bouches à déguster froid : tartares de Saint-Jacques aux petits légumes et à la ciboulette en forme de sapin. Accompagnés d'une sauce à la mangue pour décorer soi-même.
Dénomination légale:
Tatar aus Kammmuscheln und Gemüse mit einer fruchtig-pikanten Mangosauce. Tiefgefroren.
Lieu de provenance / Origine:
PATAGONISCHE KAMMMUSCHELN wissenschaftliche Bezeichnung: Zygochlamys patagonica Gefangen in: Südwestatlantik Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Stockage:
Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Distributeur:
bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen
Kammmuscheltatar mit Gemüse
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 50 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
398kJ /95kcal
199kJ /47.5kcal
2.4%
matières grasses (dont acides gras saturés)
3.7g (0.4g)
1.8g (0.2g)
2.6% (1%)
glucides (dont sucres)
1g (0.8g)
0.5g (0.4g)
0.2% (0.4%)
fibres
0.5g
0.2g
-
protéines
14.1g
7g
14.1%
sel
1.30g
0.6g
10.8%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 2
Mangosauce
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
Pour une portion de 7,5 g
% de la quantité de référence* par portion
energie (kj/kcal)
287kJ /68kcal
21.5kJ /5.1kcal
0.2%
matières grasses (dont acides gras saturés)
0.5g (0.1g)
0g (0g)
0% (0%)
glucides (dont sucres)
16.9g (12.3g)
1.3g (0.9g)
0.5% (1%)
fibres
0.5g
0g
-
protéines
0.5g
0g
0.1%
sel
0.9g
0.1g
1.1%
* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Nombre de portions par emballage : 2
Tartares de noix de Saint-Jacques aux petits légumes
MSC est l’acronyme de « Marine Stewardship Council ». Seules les pêcheries qui ont démontré qu’elles capturent des poissons sauvages et des fruits de mer d’une manière écologiquement responsable sont certifiées MSC.
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