Dominos : chocolat noir 25% (sucre, pâte de cacao,
beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithines)), persipan 24%
(sucre, amandons d'abricot, sirop de sucre inverti, humectant (invertase),
amidon de pomme de terre), sirop de glucose-fructose, sucre, pulpe de
pommes, farine de blé, chocolat au lait entier (sucre, beurre de cacao,
lait écrémé en poudre, pâte de cacao, beurre concentré, émulsifiant
(lécithines)), miel, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), correcteur
d'acidité (citrates de sodium), poudres à lever (carbonates d'ammonium,
carbonates de sodium), extrait de pomme, épices (cannelle, poivre de
Jamaïque, clou de girofle, anis, macis, muscade), sirop de sucre
caramélisé. Peut contenir : fruits à coque, oeufs, arachides, soja, graines
de sésame, lupin. Spéculoos aux amandes : farine de blé, sucre, huile de
palme, amandes 7%, lait écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, écorce
de citron, épices (cannelle, macis, muscade, gingembre, clou de girofle,
poivre de Jamaïque, cardamome), sel, poudre à lever (carbonates de
sodium). Peut contenir : oeufs, arachides, soja, graines de sésame, lupin,
autres fruits à coque. « Printinchen » aux amandes d’Aix-la-Chapelle :
chocolat au lait entier 32% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre,
pâte de cacao, dérivés du lactosérum, émulsifiant (lécithines)), amandes
20%, farine de blé, chocolat noir 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de
cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithines)), sirop de glucosefructose,
cassonade, épices (cannelle, anis, poivre de Jamaïque, clou de
girofle, macis, muscade), sucre, poudres à lever (carbonates de sodium,
carbonates de potassium). Peut contenir : oeufs, arachides, soja, graines
de sésame, lupin, autres fruits à coque. Spekkoek au rhum original de
Jamaïque : chocolat noir 36% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao,
beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja)), oeuf, beurre concentré,
sucre, rhum jamaïcain 6%, farine de blé, amidon de blé, pâte d'amandes
(sucre, amandes, sirop de sucre inverti), humectant (glycérol), arôme
naturel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, esters
polyglycériques d’acides gras), correcteur d'acidité (acétates de sodium),
sel. Peut contenir : arachides, graines de sésame, autres fruits à coque.
Petits pains d’épice de Nuremberg « Nürnberger mini-Elisenlebkuchen »
glacés : oléagineux 25% (noisettes, noix, amandes), sucre, écorce
d'orange confite (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), farine
de blé, pâte d'amandes (amandes, sucre, sirop de sucre inverti), écorce de
citron confit (écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre),
humectant (sorbitol), figues, pastille (farine de blé, amidon de pomme de
terre), miel, épices (cannelle, clou de girofle, muscade, coriandre, poivre
de Jamaïque, anis, gingembre, cardamome), abricots, sirop de
glucose-fructose, oeuf, amidon de pomme de terre, amidon de blé,
protéines de lait, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, blanc d'oeuf,
acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme arabique). Peut contenir :
arachides, soja, graines de sésame, lupin, autres fruits à coque. Pains
d’épices en losanges : chocolat noir 31% (sucre, pâte de cacao, beurre de
cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithines)), farine de blé, sirop de
glucose-fructose, écorce d'agrumes confites 7% (écorce de citron, sirop de
glucose-fructose, sucre, écorce d'orange, acidifiant (acide citrique)), sucre,
chocolat au lait entier 1% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre,
pâte de cacao, dérivés du lactosérum, émulsifiant (lécithines)), épices
(anis, poivre de Jamaïque, clou de girofle, macis, muscade, cannelle),
poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates de potassium), sel.
Peut contenir : fruits à coque, oeufs, arachides, soja, graines de sésame,
lupin.
