Ernährungsinfo Service Hilfe & Kontakt

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Gluten

Zubereitung

1
 Das Kartoffelgratin abgedeckt im Kühlschrank auftauen.
2
 Die Mettenden der Länge nach vierteln und in Würfel schneiden.
3
 Das Schmalz in einem passenden Topf erhitzen. Die Mettendenwürfel darin mit Farbe anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln mit etwas Farbe im Topf anbraten. Den Grünkohl dazu geben mit der Brühe ablöschen die Mettenden wieder dazu geben und den Grünkohl ca. 40 min. mit Deckel bei mittlerer Hitze fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
 Das aufgetaute Gratin mit der Sahne und der Milch fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Es sollte eine cremige Konsistenz haben.
5
 Für den Haferknusper die weiche Butter, Haferflocken, Paniermehl und den Parmesan verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
 In einer Auflaufform den Grünkohl mit den Lasagne Platten und der Kartoffelbechamel schichten. Die letzte und obere Schichte sollte Bechamel sein. Darauf den Haferknusper verteilen.
7
 Im Ofen bei 150°C ca. 70min. backen so dass die Nudelplatten gar sind.

Ähnliche Rezepte

Entenbrustfilet in Rotwein-Orangen-Sauce mit Schalotten und Knödelchips
mittel 60min
One-Pot-Pasta
leicht 40min
Mexican Bowl
mittel 40min
BBQ "The American Way"
mittel 40min
Pikante Porree-Apfel-Quiche
mittel 73min
Geröstete Paprika-Kürbissuppe mit Chorizo und Salbei-Pfirsich-Croutons
mittel 45min
Knusprige Baconnester mit Kräuter-Paprikacreme, Garnelen und Granatapfel
leicht 30min
Feldsalat mit Hähnchenbruststreifen
leicht 15min

Grünkohl Lasagne mit Mettenden, Haferknusper, Kartoffelbechamel

leicht 100 min

Zutaten

6 Stück bofrost*
6 Stück
bofrost*Kartoffel-Sahne-Gratin
Vegetarisch
8 Stück
Mettenden
2 EL
Schweineschmalz
6 EL bofrost*
6 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
1.2 g bofrost*
1.2 g
bofrost*Grünkohl, grob gehackt
500 ml
Gemüsebrühe
1 Prise(n)
Salz, Pfeffer, Muskat
150 ml
Sahne
150 ml
Milch
40 g
weiche Butter
20 g
Haferflocken, zart
50 g
Paniermehl
20 g
Parmesan (gerieben)
12 Stück
Lasagne Platten

Zubereitung

1.
Das Kartoffelgratin abgedeckt im Kühlschrank auftauen.
2.
Die Mettenden der Länge nach vierteln und in Würfel schneiden.
3.
Das Schmalz in einem passenden Topf erhitzen. Die Mettendenwürfel darin mit Farbe anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln mit etwas Farbe im Topf anbraten. Den Grünkohl dazu geben mit der Brühe ablöschen die Mettenden wieder dazu geben und den Grünkohl ca. 40 min. mit Deckel bei mittlerer Hitze fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Das aufgetaute Gratin mit der Sahne und der Milch fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Es sollte eine cremige Konsistenz haben.
5.
Für den Haferknusper die weiche Butter, Haferflocken, Paniermehl und den Parmesan verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.
In einer Auflaufform den Grünkohl mit den Lasagne Platten und der Kartoffelbechamel schichten. Die letzte und obere Schichte sollte Bechamel sein. Darauf den Haferknusper verteilen.
7.
Im Ofen bei 150°C ca. 70min. backen so dass die Nudelplatten gar sind.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.