Für das Basilikumöl: Einen kleinen Topf mit Wasser auf dem Herd erhitzen und gut salzen. Zusätzlich eine Schüssel mit Eiswasser parat stellen. Die Basilikumblätter für ca. 15 Sekunden im Topf blanchieren und im Wasserbad abschrecken. Den Basilikum aus dem Wasser entnehmen, vorsichtig ausdrücken und auf einem Küchentuch trocknen.
2
Das Rapsöl und den Basilikum in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Das Öl anschließend durch einen Filter geben, sodass keine Stückchen mehr vorhanden sind.
3
Den Backofen auf 180 °C Umluft (Ober-/Unterhitze 200 °C) vorheizen.
4
Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Den Parmesan grob hobeln und in eine Schüssel geben.
5
Die tiefgefrorene Pizza ohne Backpapier auf ein Gitterrost geben und in der mittleren Schiene für ca. 12 Minuten knusprig backen.
6
Die Pizza aus dem Ofen entnehmen und auf ein großes Holzbrett geben. Zum Verfeinern zunächst wenige Tomatenscheiben, Parmesanstücke, eine Prise Chiliflocken und etwas frischen Basilikum verteilen. Zum Abschluss wenige Löffel des leuchtend grünen Basilikumöls darüber träufeln und genießen.
Unser Tipp
Den besten Geschmack und die tollste Farbe hat das Basilikumöl, wenn es vor dem Filtrieren zwei Tage im Kühlschrank gelagert wird. Wenn Sie auf die Zubereitung Ihres eigenen Basilikumöls verzichten wollen, empfehlen wir Ihnen unser Olivenöl mit Basilikum (11908).
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
Für das Basilikumöl: Einen kleinen Topf mit Wasser auf dem Herd erhitzen und gut salzen. Zusätzlich eine Schüssel mit Eiswasser parat stellen. Die Basilikumblätter für ca. 15 Sekunden im Topf blanchieren und im Wasserbad abschrecken. Den Basilikum aus dem Wasser entnehmen, vorsichtig ausdrücken und auf einem Küchentuch trocknen.
2.
Das Rapsöl und den Basilikum in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Das Öl anschließend durch einen Filter geben, sodass keine Stückchen mehr vorhanden sind.
3.
Den Backofen auf 180 °C Umluft (Ober-/Unterhitze 200 °C) vorheizen.
4.
Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Den Parmesan grob hobeln und in eine Schüssel geben.
5.
Die tiefgefrorene Pizza ohne Backpapier auf ein Gitterrost geben und in der mittleren Schiene für ca. 12 Minuten knusprig backen.
6.
Die Pizza aus dem Ofen entnehmen und auf ein großes Holzbrett geben. Zum Verfeinern zunächst wenige Tomatenscheiben, Parmesanstücke, eine Prise Chiliflocken und etwas frischen Basilikum verteilen. Zum Abschluss wenige Löffel des leuchtend grünen Basilikumöls darüber träufeln und genießen.
Ihre bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht Ihrer Erwartung entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
