Rehmedaillons, mariniert (Artikelnummer 11465)

Rehmedaillons, mariniert

Name: Rehmedaillons, mariniert
Price: 23.99 EUR
Availability: InStock

Art.-Nr.11465

Produktdetails

Art.-Nr. 11465

Produktdetails

inkl. MwSt.

3 x 2 Stück = 300 g (1000 g = € 79,97)

Produktdetails

Saftige, milde Medaillons aus der Rehkeule, küchenfertig mariniert. Die leicht fruchtige Johannisbeer-Marinade unterstreicht den Wildcharakter optimal. Einzeln vakuumverpackt und individuell zu portionieren.

Verkehrsbezeichnung: Rehmedaillons aus der Keule geschnitten, mariniert mit einer Johannisbeer-Marinade, roh. Tiefgefroren.

Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C

Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany

Nährwerte

Nährwertangaben

Pro 100 g

Pro Portion 100 g

% der Referenzmenge* pro Portion

Brennwert kcal

526kJ /125kcal

Fett (davon gesättigte Fettsäuren)

4.2g (1.1g)

6% (5%)

Kohlenhydrate (davon Zucker)

0.5g (0.5g)

0% (0%)

Ballaststoffe

Eiweiß

20.8g

41%

Salz

0.9g

15%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 3

Zutaten

Rehfleisch 90%, Rapsöl, Wasser, Salz, gefriergetrocknete Johannisbeerstückchen 0,4%, Gewürze (Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Wacholder, Thymian, Rosmarin), Johannisbeersaftkonzentrat 0,1%, Zucker, Kräuter (Thymian, Rosmarin).

Zubereitung

Auftauanleitung: 2 Stück: Im Kühlschrank ca. 5°C 6 Stunden Das Produkt in der Folie auftauen.

Wichtiger Hinweis:

Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.

ZubereitungsanleitungIn der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Ausreichend Fett erhitzen. Das aufgetaute Produkt von beiden Seiten ca. 1 min anbraten. Dann mit Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 6 min braten.

Auf dem Grill (2 Portionen = 300 g): Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden ca. 12 min grillen.

Tipp:

Die Zubereitungszeiten können je nach Hitze der Glut und Art des Grills variieren. Pfanne + Backofen (2 Portionen = 300 g):Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt mit etwas Fett in einer heißen beschichteten Pfanne bei hoher Hitze ca. 1 min von allen Seiten anbraten. Anschließend in einer Auflaufform auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 10 min (Ober-/Unterhitze ca. 10 min) fertig garen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Produkt der Jagd: kann Geschossteile enthalten.

Rehmedaillons, mariniert

Art.-Nr. 11465

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3 x 2 Stück = 300 g (1000 g = € 79,97)

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